Kategorier
Catering

Färdiglagad mat för en lyckad fest

Att arrangera en stor fest innebär betydande stress och kräver noggrann planering och förberedelse. En praktisk lösning för att underlätta är att beställa färdiglagad mat från en cateringfirma.

Ofta spenderar värdinnan eller födelsedagsbarnet flera dagar i köket för att förbereda maten, baka och se till att inga ingredienser eller tillbehör saknas. När festen väl kommer är man trött och utmattad. Genom att beställa färdiglagad mat, till exempel från en catering i Sundbyberg, får man maten levererad och vackert presenterad på stora festfat. Det är enkelt att bara placera de färdiga skålarna på bordet med sallad, potatissallad och andra beställda rätter.

Konsten att hantera allt

Särskilt under sommaren är det svårt att husera mat och tårtor, eftersom kylen har begränsat med utrymme. En midsommarfest eller ett studentkalas kan vara en verklig utmaning, och att springa runt bland grannarna och låna hyllplats i deras kylskåp innebär extra besvär. Ofta har grannarna sina egna fester att ta hand om, om de ens är hemma. Därför är det mycket bättre att beställa mat och bara behöva hämta den från ett enda ställe strax före festen. Dessutom kan cateringföretaget tillgodose allergiker med speciella maträtter.

Förberedelserna inför festen är många, man måste köpa drycker som också ska förvaras kylda. När det kommer till maten vill man att måltiden ska bli en succé. För de som bor i Stockholmstrakten kan det vara en utmärkt idé att anlita en catering i Sundbyberg och spara både arbete och stress.

Inget bränt eller fastklistrat

Genom att beställa catering från exempelvis Café Boulevard har man helt enkelt bättre kontroll över tiden. Risken för att något bränns i kastrullerna eller att köttet inte blir genomstekt minskar. Tårtorna är vackert dekorerade och inget blir misslyckat, sammanfaller eller fastnar i formen när man måste stressa med allt i sista stund. Det är lättare att hålla koll på mindre portioner som ska tillagas, så vid en riktigt stor fest är det bra att få hjälp av proffs som har tillgång till större kastruller och ugnar.

Kategorier
Ismaskin

Viktigt med ismaskin för restaurang

Det kan bli ett ödesdigert misstag att köpa en ismaskin som inte gjorts speciellt för en restaurang. Genom den låga mängden is som bildas blir vinet inte kallt.

Christian hade äntligen öppnat sin restaurang. Den var liten och erbjöd italiensk mat. Till anrättningarna serverades ofta vin från samma land för att förhöja upplevelsen. Han hade varit noga med inredningen då det var viktigt att få fram rätt känsla. Själva serveringsdelen hade han valt att satsa ordentligt på och flugit in en del från Italien.

Då detta kostat en del hade han fått spara in på andra saker som inte syntes. Det handlade om en mindre inredd personalavdelning och en ismaskin som han kommit över billigt. Båda sakerna skulle han ta tag i så snart som pengarna började rulla in. Det var ingen egentlig brådska. Personalen sa att deras utrymme var ok.

Ismaskin ställde till det på restaurangen

Redan första kvällarna hade det varit fullt trots att det var mitt i veckan. Det var först när helgen kom och gästerna önskade vitt vin som det körde ihop sig. De första dagarna hade de flesta druckit läskedrycker och kolsyrat vatten. På helgen när vinkylarna skulle fyllas, blev problemet uppenbart. Christians idé om att spara pengar hade ställt till det när isen tog slut.

Som tur var hände detta mycket tidigt på kvällen och han fick skicka iväg en av servitriserna för att köpa is på affären. Redan samma kväll hade han hittat en firma som sålde köksutrustning och ismaskin för restaurang. Den installerades redan kommande måndag och skillnaden var uppenbar då den producerade en betydligt större mängd än den lilla som nu skulle säljas.

Kategorier
Japansk Restaurang

Testa en japansk restaurang i Stockholm

Det japanska köket går inte av för hackor. Och det finns närmare än du tror. I Stockholm kan du inte bara hitta en japansk restaurang, utan flera stycken.

Det japanska köket präglas av omsorg och elegans. Tänk bara på hur uppläggningen av en sushirätt ser ut så förstår du. Men japansk mat består inte bara av sushi. Om du inte tidigare besökt en japansk restaurang borde du definitivt göra det nu. Då kan du både få se och avsmaka den genuina japanska kokkonsten, men även det som kallas Asian fusion.

I det japanska köket hittar vi bland annat sashimi, misosoppa och sojarätter. Ramen, somen och oden. Friterat, grillat och stekta rätter. För att inte glömma alla goda sötsaker såsom anmitsu och Pocky. Och detta är bara ett litet axplock av vad som kan dukas fram på en japansk restaurang.

Jakten på en japansk restaurang i Stockholm

Om du nu är sugen på att testa det japanska köket är Stockholm en bra källa för detta. Om du nu inte tänker åka hela vägen till Japan, vill säga. Tokyo är nämligen inte den enda huvudstaden för att avnjuta lite Asian fusion.

I Stockholm finns flera fina japanska restauranger. Du behöver inte jaga efter dem, för de finns lite här och var. Kanske vill du äta en god kimchi i city, sushi på Kungsholmen eller vårrullar i Vasastan? Eller varför inte testa dem alla? Bege dig ut på en kulinarisk stadsvandring med Japaninflunser, fast i den svenska huvudstaden!

Kategorier
Partytält

Hyra partytält inför ditt jippo i Stockholm

Om du ska ha ett jippo av något slag är det en bra idé att hyra partytält i Stockholm. Du kan hyra små och stora tält för ditt event eller liknande händelse. 

Varför ska man hyra ett partytält kanske du undrar? Tänk dig då hur det skulle kunna vara till hjälp i följande scenario. Du ämnar ha en stor fest för att fira en speciell händelse i ditt liv och har dukat upp en stor buffé med god mat. Gästerna är snart på ingång och förväntningarna är höga. 

Några minuter in på den stora festen drar det ihop sig till oväder och innan du vet ordet av har regnet börjat droppa ner på den uppdukade maten. Inför dina ögon börjar allt rinna undan och det tar inte många minuter innan din noga planerade fest är ett minne blott och inget roligt minne direkt. 

Hyra partytält är vanligt om du bor i Stockholm

Att hyra partytält i Stockholm är inte så ovanligt som du kanske tror. Kanske har du aldrig tidigare funderat över den möjligheten eller så är det något du har gått och grunnat på vid några tillfällen. Faktum är att många före dig har gjort slag i saken och det är därför ganska vanligt att man hyr ett partytält. 

Det är bra att ha ett partytält av flera skäl. Ett är som sagt att väderleksförhållanden kan växla ganska fort. Ett annat är att fåglar har en tendens att hitta mat som finns placerad ute i det fria. Med ett tält som reser sig över maten är allt mer skyddat och ser dessutom trevligare ut.